So arbeiten wir 2017-11-28T10:56:22+00:00

So arbeiten wir

Seit 1992 sind wir, die Hofmetzgerei Hack, hier auf dem Lindelberg. Bei uns wird handwerkliche Tradition groß geschrieben. Wir stellen alle Wurstwaren selbst her. Bei uns wird selbst geschlachtet, zerlegt und verarbeitet.

Was unterscheidet uns von anderen Anbietern?

Ein geschlossener Kreislauf sorgfältige Auswahl der Schlachttiere, enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten, besonders mit unserem Puten- und Hähnchenlieferanten. Wir stellen unsere Wurstwaren ohne bzw. mit so wenig wie möglichen Zusatzstoffen her.

Wir verstehen unser Handwerk

Transparent: Beratung der Landwirte und Auswahl der Tiere in den Betrieben vor Ort
Regional: Kurze Anfahrts- und Transportwege
Respektvoll: Schlachtung nach ethischen Grundsätzen
Traditionell: Zerlegen, verarbeiten und wursten im eigenen Betrieb.